Е129 используется для окрашивания алкогольных напитков и содовых горького вкуса, при изготовлении сосисок и колбас, фруктового льда, мороженого, кисломолочных и десертных продуктов. Пищевая добавка отлично восстанавливает цвет консервированным фруктам и ягодам, дает хорошую окраску желе, хлебобулочным изделиям и сдобам. Ее можно обнаружить в соусах, горчице, специях и различных приправах.