Сколько орфографических правил нужно знать, чтобы правильно записать прилагательные?

Имя прилагательное полностью зависит от существительного. Какой род, падеж и число у существительного, так и у прилагательного.

Ну всё же у него есть падежи.

И. падеж — какой? какая? какое?

Р. падеж — какого? какой? какого?

Д. падеж — какому? какой? какому?

В. падеж — какого? какую? какое?

Т. падеж — каким? какой? каким?

П. падеж — о каком? о какой? о каком?

Род можно определить самим.

Мужской - какой?

Женский - какая?

Средний - какое?

Это всё что надо знать в основе.