Почему зимой льдом покрывается только поверхность водоемов?

Температура не главное. Подо льдом вода тоже 0 градусов, иначе бы он таял. А плавает, т.к. его плотность меньше, чем у воды. Сила Архимеда.

Тоже 0 гр. - это в момент образования. При температуре воздуха меньше 0 гр.С, лед тоже охлаждается, касающуюся льда воду охлаждает и она превращается в лед. Толщина льда растет. Но он продолжает плавать))