Точнее назвать второй кубик из "стали", так как чугун тоже железо.
Плотность стали 7,8 т/м3, а чугуна 7,4 т/м3, поэтому объем кубика из стали будет меньше, чем из чугуна. Выталкивающая сила пропорциональна объему вытесненной жидкости, определяемой объемом тела, погруженного в эту жидкость.
Поэтому равновесие коромысла весов нарушится, так как объемы кубиков не равны.