Функции, которые характеризуют роль воды в клетке:
1. среда, в которой располагаются органоиды клетки
2. реагент в процессах обмена веществ
3. катализатор синтеза углеводов
4. вещество, при окислении которого выделяется энергия
5. растворитель неорганических и органических веществ
6. матрица для синтеза белка