как называют взаимодействие жиров с растворами щелочей?

Ответ

Автор - Onyxishere

гидролиз мне кажется.. могу спутать

Сервис носит ознакомительный характер, вся информация, а в частности вопросы и ответы, которые задают и отвечают пользователи.