Белый - определение(подчеркивается волнистой чертой), выражено прилагательным.
Медведь - подлежащее(подчёркивается одной чертой), выражено существительным.
С плеском - С(предлог), плеском - дополнение(подчёркивается пунктирной линией с предлогом С), выражено существительным.
Нырнул - сказуемое(подчёркивается двумя чертами), выражено глаголом.
В полынью - в(предлог) ;полынью - обстоятельство(подчёркивается пунктир-точка), выражено существительным.
Широкую - определение(подчёркивается волнистой чертой), выражено прилагательным.
За тюленем - за(предлог); тюленем - дополнение(пунктир), выражено существительным.