НИ К ТОМУ ИЛИ НЕ К ТОМУ
КОГДА НУЖНО ПИСАТЬ НЕ, А КОГДА НИ?

Зависит от того, где они употреблены и каково их значение.

Ни к тому, ни к другому дому он не пошел -для усиления отрицания

Не к тому дому он пошел -для отрицания