C6H12O6 ---> 2C2H5OH+2CO2
а) Какой объем углекислого газа выделится ( при н.у.), если подвергнуть брожению 3 моль глюкозы?
б) Какая масса спирта может быть получена из 360 г глюкозы?

С6Н12О6=2С2Н5ОН+ 2СО2

А)

По УХР СО2 в два раза больше, чем глюкозы, следовательно n(CO2)= 6 моль

V(CO2)= 6 моль * 22,4 л/моль=134,4 л

Б)

n(C6H12O6)=360 г/180 г/моль=2 моль

По УХР спирта в два раза больше, следовательно n(C2H5OH)= 4 моль

m(C2H5OH)=4моль* 46 г/моль=184 г