Охарактеризуйте физиологические механизмы растений и животных с непостоянной температурой тела, препятствующие их переохлаждению.

С наступлением зимы животные и растения впадают в состояние зимнего покоя. Интенсивность обмена веществ у них резко снижается. В тканях у них запасается много жиров и углеводов. Количество воды в клетках уменьшается, накапливаются сахара и глицерин, препятствующие замерзанию. Морозостойкость зимующих организмов увеличивается в течение зимы.