Составьте структурную формулу жира, содержащего остатки бутановой, линоленовой и стеариновой кислот.
Составьте структурную формулу жира, содержащего остатки бутановой, линоленовой и стеариновой кислот. Каково агрегатное состояние данного жира?
Ответ
Автор - Людмила Гилина
СН2-С-О-С (=О) -С4Н9 I CH-C-O-C(=O)-C17H31 I CH2-C-O-C(=O)-C17H35