1) какой процесс на графике?
2) Какое вещество?
3) Что происходит на участках AB ,BC ,
CD

Ответ:

1. Кристаллизация- это процесс перехода из жидкого состояния в твердое.

2.Жидкость(вода).

3. AB-охлаждение(охлаждение жидкости), BC-отвердевание(кристаллизация), CD-охлаждение(твердого тела(льда)).

Дополнение:

Как раз на отрезке ВС происходит переход из жидкого состояния в твердое, а уже на отрезке CD получаем твердое тело.