С какой целью Дон Кихот вступил в бой с мельницами

Ответ: наверное (я не читала полностью) он хотел защитить невинных людей. Его воображение разыгралось и он, полный мужиства пошел защищать и отстаивать честь и свободу.

Объяснение:

В множестве ветряных мельниц Дон Кихот видит "чудовищных великанов", с которыми он намерен непременно вступить в бой и "перебить их всех до единого". И в этом сражении он видит свой святой долг "стереть дурное семя с лица земли". Даже оказавшись поверженным, видя, что сражен он всего лишь крылом мельницы, герой не сдается, заявляя, что "мудрый Фрестон... превратил великанов в ветряные мельницы".