витамины играют очень большую роль в продлении здоровой ,полноценной жизни.прежде всего витамины -это жизненно необходимые соединения тоесть без них невозможна нормальная работа организма .заменить их ни чем нельзя.при отсутствии витаминов или их недостатке в рационе обязательно развивается определённое ,причём часто повторяющееся ,заболевание или нарушается здоровья в целом.