1) Книга о ремонте космического корабля. Вдруг сломается во время полёта, как чинить?
2) Книга о выживании в пустыне и на полюсе. Условия на Марсе - это ледяная пустыня с температурой около -70 и без воды..
3) Учебник астрономии с данными о Марсе и о том, как ориентироваться по звездам. Чтобы узнать, где Север, где Юг и какая на Марсе тяжесть, продолжительность суток, и другие необходимые сведения о планете.
4) Кулинарная книга. Им же готовить как-то надо, а профессионального повара там, скорее всего, не будет.
5) Книга о том, как наладить хорошие отношения в коллективе. Иначе они все перессорятся.
Всё остальное, поверьте, неважно.
Но, могу поспорить, ваша учительница литературы ждет совсем не такого списка.
Ей наверняка хочется, чтобы колонисты взяли с собой Пушкина, Толстого, Гоголя.
Впрочем, "Войну и мир" тоже можно взять. Лететь туда несколько лет, делать всё равно нечего, могут и прочесть по дороге.