У тебя в учебнике есть формула вот такая:
Q = cm (t2 - t1)
Q - это количество теплоты, то есть именно оно и равно 9,1кДж = 9100Дж,
c - удельная теплоёмкость (она-то тебе и нужна) , m - масса вещества, это она равна 110г = 0,11кг, (t2 - t1) - изменение температуры. Сказано, что оно равно 90°С.
Значит из формулы надо выразить с:
с = Q / m (t2 - t1)
теперь подставь числа.