для чего получают хлороводород

В лабораторных условиях хлороводород получают, воздействуя концентрированной серной кислотой на хлорид натрия (поваренную соль) при слабом нагревании:

NaCl(тверд.) + H2SO4(конц.) = NaHSO4 + HCl↑

1) хлористый водород очень хорошо растворяется в воде и останется в растворе. 
2) Реакция 2NaCl + H2SO4 <=> 2HCl + Na2SO4 в растворе юудет обратима, так как нет вещества, выводимого из сферы реакции. 
Если взять твердую соль и корцентрированную серную кислоту, газообразный хлористый водорд улетает, выводится из сферы реакции, и реакция стаовится необратимой.