"...пропорционально соответственно числам 7 и 3" - означает, что в каждых 100 граммах латуни 70 грамм меди и 30 цинка. В 500 граммах латуни их в 5 раз больше:
70*5=350 гр меди
30*5=150 гр цинка.
Иначе: в массе латуни 7 частей меди и 3- цинка. Всего 10 частей.
В 500 граммах на каждую часть приходится
500:10=50 (гр)
7*50=350 (гр) меди
3*50=150 (гр) цинка.