Представьте, что в колбу из кварцевого стекла налили воду и стали нагревать на пламени горелки. Как только вода закипела, её быстро закрыли заранее подобранной пробкой и опустили в кристаллизатор со льдом.
Что произойдет и почему?
1 - Вода снова закипит
2 - Пар превратится в иней, который покроет колбу изнутри
3 - Кварцевое стекло покроется трещинами
4 - Исчезнет линия раздела фаз и колба будет выглядеть так, словно она вся наполнена водой
5 - В колбе образуются два различных видимых слоя воды
6 - Вся вода в колбе превратится в пар