В организме есть элементы, которые принято делить на 3 группы:
◇ основные или биогенные - H,O, C, N.
◇ макроэлементы - Ca Cl K S P Mg Na Fe( их содержание в клетке десятые и сотые доли %)
◇ микроэлементы - Mn Co Zn Cu I (их доля < 0,01%). Процентное содержание элемента не говорит о его значимости. Так,многие микроэлементы входят в состав витаминов, ферментов, гормонов; влияют на рост и развитие животных и растений (Zn Mn Cu) кроветворение Fe Cu и т.д.
Главная роль элементов-они образуют молекулы, из которых состоит живое вещество. В чистом виде элементы крайне редко играют значимую роль.
Все в-ва разделяют на органические(Липиды (жиры), углеводы (сахариды) белки (протеины) и нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК)) и неорганические( вода,минеральные соли).