Пригодный к употреблению - какое слово главное?
И ещё вопрос: может ли словосочетание состоять из трёх слов? (кроме фразеологизмов), например: преподнести поздравительный адрес

пригодный (к чему?) к употреблению. пригодный - главное слово
думаю нет, не может

Пригодный (к чему?) к употреблению
Пригодный - главное слово в этом словосочетании, потому что от него задается вопрос.
Пример состоит из двух словосочетаний:
преподнести ( что?) адрес;
адрес (какой?) поздравительный.
Словосочетания такие, наверное, бывают, например:
буду слышать (что?) музыку
буду слышать - составное сказуемое.
Но я тут не уверен!!!