Растениям, так же, как людям и животным для нормальной жизни и развития нужно нормальное питание. Поэтому по внешнему виду растения можно определить,каких веществ не хватает в клетках для питания.Например,азот фактически, является основой всех жизненных процессов в жизни растений. Он входит в состав нуклеиновых кислот и белков. Его растениям надо много. При явном дефиците азота в клетке, в верхней части растения листья желтеют и даже опадают.При недостатке калия растение полегает,так как он входит в состав клеток опорной ткани.3)В процессе обмена веществ в организм поступают различные энергосодержащие питательные вещества, вода, минеральные соли и выделяются продукты распада - уже не нужные или вредные для жизнедеятельности организма веществ. Из вновь поступивших химических веществ организм строит новые клетки и их составные части.Одновременно с этим в организме происходят процессы разрушения старых, «отживших» клеток и их составных частей. В результате этих процессов организм освобождается от «изношенных и негодных своих частей» и получает энергию, необходимую для его жизнедеятельности. При нарушении обмена веществ все эти процессы останавливаютс,что может привести даже к гибели.