Я думаю,,так но не знаю это правильно или нет
1, 40 + 20 = 60% времени ушло у мамы на приготовление мясных блюд и десерта;
2,100 – 60 = 40% времени заняло приготовление салатов;2 часа = 120 мин.
3, 120 : 100 = 1,2 (мин) 1% от 2 часов
4, 40 * 1,2 = 48 (мин);
5, 20 * 1,2 = 24 (мин).Ответ: на приготовление салатов 48 мин, на приготовление мясных блюд 48 минут, на приготовление десерта 24 минуты.