Почему 26 букв и 44 звуков? Я думаю, что такие буквы в алфавите нету, но например: столько звук есть, но алфавите нету.

Потому что например в букве Е 2 звука (й,э) и получается е.В букве Я (й,а).И так далее Ю (й,у)!
А также есть правило,буквы е,ю,ё,я могут передовать  один или два звука.Два звука они обозначают в начале слова,после гласных,после разделительных ь ъ