Технологом можно работать в самых разных отраслях. Можно работать технологом пищевой промышленности, можно металлургии. Поэтому и предметы будут отличаться. Я рекомендую Вам позвонить в ВУЗ и спросить, какие экзамены необходимо сдавать именно там. Скорее всего, это будут русский язык, математика, физика и химия.