Главное отличие университета от института - в университете преподают гораздо большее количество наук и гораздо большее количество факультетов именно в университете,от сюда выводы:
Ломоносов был очень разносторонним человеком, он знал такие науки, как:
Физика, Химия, увлекался Географией и тому подобное.
Да и просто был очень умным человеком, поэтому Пушкин решил назвать его нашим первым "университетом" Довольно иронично, но все же. Позже появился Университет Им. Ломоносова.