Звук это- самая маленькая единица речи в русском ( и вообще) в русском языке. Обозначает какую- то одну конкретную фонему, тип произношение. То есть фактически, звук- это то, как буква ( или буквосочетание) произносится вслух.
В русском языке всего 44 звуков, из них 38 согласных и 6 гласных.
Буква это- это графические знаки, с помощью которых звуки речи обозначаются при письме. Всего 33 буквы. Полного соответствия между буквами и звуками нет.
Read more: http://tutrus.com/fonetika/zvuki-i-bukvy#ixzz3losXVxJ0