по идее черный цвет "накапливает "тепло, а белый отражает. например машин-в солнечных странах автомобили преимущественно белого цвета, т. к. белый отражает солнце и машина меньше нагревается) на примере одного из общежитий-общежитие находится под землей и стены в корридоре, куда проникает свет выкрашены в черный цвет-черные стены накапливают тепло пока светло и "выделяют"когда нет света-итог-средняя температура в помещении круглогодично +18 градусов (летом, потому что помещение под землей-зимой-черные стены возвращают накаплинное тепло)
если исходя из таких примеров посмотреть на вопрос черного или белого чайника, можно сделать вывод-кипяток скорее остынет в белом чайнике, а в черном максимальная температура воды сохранится продолжительнее)
вот такая теория))