Мал золотник, да дорог.
Основа: золотник - подлежащее, мал, дорог - однородные сказуемые.
Мал - краткое прил., ед.ч., м.р.
дорог - краткое прил., ед.ч., м.р.
Корень ученья горек, да плод сладок.
1-ая основа: корень подлежащее, горек - сказуемое; 2-ая основа: плод - подлежащее, сладок - сказуемое.
Горек - краткое прил, ед.ч., м.р.
Сладок - краткое прил., ед.ч., м.р.
Не дорог подарок, дорога любовь.
1-ая основа: подарок - подлежащее, не дорог - сказуемое; 2-ая основа: любовь - подлежащее, дорога - сказуемое.
Не дорог - краткое прил., ед.ч., м.р.
Дорога - краткое прил., ед.ч., ж.р.