Она сидела на задних лапах и, заложив хвостик на спинку, грызла шишку. (Повеств.,невоскл., простое, осложнено однородными сказуемыми и деепричастным оборотом.
Она-подлежащее, выражено личным местоимением. Сидела, грызла-сказуемые, выражены глаголами.
Сидела (на чем?)на лапах, дополнение, выражено сущ с предлогом
Лапах (на каких?) на задних, определение, выражено прилагательным
грызла (что?) шишку, дополнение, выражено существительным .
А деепричастный оборот (заложив хвостик на спинку) является обстоятельством