Все зависит от школы и учителя, который будет проводить сочинение.
Основные и самые распространенные темы по произведению "Тарас Бульба":
1) Образ и жизнь Тараса.
2) Образ и жизнь Остапа/ Андрия, их характеристики.
3) Сравнительная характеристика Остапа и Андрия.
4) Тарас Бульба- народный герой.