Ну я думаю это можно объяснить так: когда мы читаем эту загадку, нам бросается в глаза словосочетание у папы Вовы (можно подумать, что Вова-это имя папы, а не мальчика), а потом дочитывая конец загадки, мы понимаем, что Вова-это имя мальчика (получается у папы (кого?) Вовы)