Опять эти некорректные вопросы..
Разные кодировки, разные кол-во бит для одного и того же сообщения.
Если 1 байт = 8 бит = 1 символ, то тогда на 10 символов нужно 10 байт, или 80 бит.
Все зависит от кодировки.
UTF-8 = 1 байт = 8 бит
UTF-16 = 2 байт = 16 бит