1) Обесцвечивание бромной воды CH2=CH2 + Br2 --> Br-CH2-CH2-Br
2) Обесцвечивание р-ра перманганата калия. Реакция Вагнера.
3CH2=CH2 + 2KMnO4 + 4 H2O --> 3HO-CH2-CH2-OH + 2KOH + 2MnO2
Для других алкенов (углеводородов с 1 двойной связью) могуь быть другие продукты, но виолетовая окраска перманганата калия исчезает.
3) Для алкинов (1 тройная связь) можно использовать реакцию с аммиачным раствором серебра, это не качественная реакция, но среди остальных углеводородов характерна только алкинам.
CH=-CH + Ag2O(аммиачный раствор) ---> Ag - C=-C - Ag(серый осадок) + H2O
Для алкинов также характерно обесцвечивание раствора перманганата калия KMnO4
CH=-CH --4[O]--> COOH-COOH щавелевая кислота
еще непредельные соединения способны участвовать в реакциях присоединения (гидрирование, гидратация, галогенирование и т.д.)