Автор - prostotyhonik
Из 2, т.к. в сосуде №2 доступ к кислороду больше, чем у сосуда №1. Также в сосуде №1 внутренняя температура сохраняется дольше, следовательно спирт дольше сохраняет свое агрегатное состояние.
Из второго,потому что площадь взаимодействия с воздухом больше