Шелест - 6 букв, 6 звуков. Ударение на первую Е.
Ш [Ш] - твёрдый, глухой, парный согласный
Е [Э] - ударный гласный
Л [Л'] - Мягкий, звонкий, непарный согласный
Е [Э] - безударный гласный
С [С] - твёрдый, глухой, парный согласный
Т [Т] - твёрдый, глухой, парный согласный