Автор - dnepro2016D
Довести наявність гідроксогруп у молекулах глюкози та сахарози можна за допомогою якісної реакції на багатоатомні спирти - взаємодією зі свіжевиготовленим купрум(II) гідроксидом. внаслідок реакції утвориться блакитний розчин.