2.             Определение запаха и вкуса.

Возьмите небольшое количество меда и растворите его в чуть теплой воде. Понюхайте. Настоящий мед отличается душистым ароматом. Он должен пахнуть теми растениями, с которых собран. Фальсифицированный мед, как правило, не имеет запаха. Если запахнет леденцами или жженым сахаром, вам попался гретый мед или с добавлением сахара. Запишите, какой вы почувствовали аромат._________________________

Попробуйте мед на вкус (при аллергии на мед этот пункт пропустите).

Вкус меда сладкий, приятный. Натуральный мед раздражает слизистую оболочку рта и гортани (вызывает першение в горле). Это ощущается через некоторое время, если съесть приблизительно половину чайной ложки меда. Сахарный мед такого восприятия не дает. Запишите свои ощущения._____________________________________________

​