как называется и чем характеризуются процессы перехода ,,газ-жидкость-твердое тело,,

Возго́нка (сублимация) — переход вещества из твёрдого состояния сразу в газообразное, минуя жидкое.

Процесс перехода из твердого состояния в газообразное, называется сублимацией или возгонкой. Субли¬мирует кусочек льда в морозный день. Сырое белье замерзает на ветру в мороз, а через сутки становится сухим - ледяная корка исчезает. Также сублимирует угольная кислота в брикетах. Вообще любое тело в твердом состоянии, если оно имеет запах, сублимирует.  

Процесс перехода вещества из твердого состояния в жидкое, называется плавлением. Оно идет с поглощением тепла.  

Процесс превращения жидкости в пар, называется парообразованием. Это тоже требует количества теплоты извне.  

Процесс превращения жидкости в твердое тело называется кристалли¬зацией. При этом вещество часть тепла отдает в окружающую среду.  

Процесс превращения пара в жидкость, называется конденсацией.  

Очень интересным процессом является процесс, обратный сублимации, - десублимация. При этом вещество из газообразного состояния сразу пе¬реходит в твердое.  

Таким образом, есть шесть процессов, которые определяют варианты перехода вещества из одного агрегатного состояния в другое : плавление, кристаллизация, парообразование, конденсация, сублимация, десублимация.