Автор - Amigo999
Ответ: побеги многолетних растений возникают в вегетационный период растения, когда оно накапливает достаточно питательных веществ, которые он тратит на размножение -- вегетативное (своими генеративными органами, то есть стеблем, корнем, кстати, в основном) или половое (то есть с образованием семян). В побегах откладывается много питательных веществ, так что возможно, что одна из причин - запасание веществ.
Сначала немного определений, чтобы не было много вопросов:
пазушная почка - почка, находящаяся между листом и стеблем (обычно у черешка листа).
метаморфозы - наследственно закрепленное видоизменение основных органов, связанное со сменой выполняемых функций или вызванное изменениями окружающей среды.
Побеги бывают подземные и надзменые. Я перечислю несколько видов метаморфоз подземных побегов.
Метаморфозы имеют самые различные формы. Самая частая - это корневище, многолетний подземный побег, имеющий редуцированные листья (чешуйки, бурые и бесцветные) и пазухи с почками в них (обычно ответвления корневища и надземные побеги). Встречается у алоэ, земляники, ландыша. Далее, бывают столоны. Это удлиненные однолетние побеги, быстрорастущие и очень тонкие. Рост его завершается клубнем (тоже, как ни странно, отдельный метаморфоз побега), у которого есть чешуевидные листья и пазушные почки (в народе - глазки). Он есть у картофеля, георгины, цикламена. Луковицы - укороченный побег с утолщённой стеблевой частью, покрытый основаниями листьев, очень сочными. Есть у шафрана, тюльпана, ириса. Если нужны еще примеры, то напиши, видоизменений очень много, а это самые частые :)