сколько граммов соли необходимо растворить в 340 мл воды, чтобы получить 15%-ный раствор?

Это обозначает что 15 % соли и 85 % воды.  

Составляем пропорцию:

85% - 340 мл

15% - Х  

Решаем равнение:

Х=15*340/85= 60 г  

Ответ: 60 г соли.