1. Для чего разводят дрожжи?
2. В чем особенность строения и размножения дрожжей?
3. Перечислите наиболее опасные грибы-паразиты.

1. Дрожжи разводят для теста, чтобы оно поднялось, для процессов брожения, чтобы делать опару, так же для полива растений.

2. Дрожжи не имеют типичного мицелия и образованы одиночными шаровидными или овальными клетками. Размножаются дрожжи делением клетки надвое или почкованием. При почковании образуется цепочки клеток .Половой процесс происходит при слиянии двух клеток с образованием зиготы, из которой формируется сумка с 4-8 спорами.

3. Головня.

Разные виды этого гриба могут поражать хлебные злаки: пшеницу, овёс, ячмень, просо, кукурузу.

Спорынья.

У поражённых растений здоровые зерновки превращаются в ядовитые чёрно-фиолетовые рожки, плотные сплетения нитей грибницы спорыньи. Рожки опадают или сохраняются вместе с собранным зерном.

Фитофтора вызывает заболевания ботвы и гниль клубней картофеля.

Другие грибы поражают листья, молодые побеги и плоды крыжовника, образуя белый мучнистый налёт, так называемую мучнистую росу.