где на физической карте северной америке раскалёная сковородка и мешок со льдом

Речь идет о заливах, если я не ошибаюсь.
Гудзонов залив моряки называют "мешок со льдом" из-за его специфической формы и обстановки
Мексиканский залив именуется "раскаленная сковородка", т.к там очень высокие температуры (как воздуха, так и воды).
Их расположение (см. картинку)