Замерзает неполностью
Для Азовского моря характерны сравнительно холодная, но короткая зима, мягкое лето с ровным распределением температур, теплая по сравнению с весной осень и высокая относительная влажность воздуха. Средняя годовая температура воздуха на Азовском море колеблется в пределах от +9 до +11°. Летом температура для всех районов почти одинакова. Максимальная температура в июле +35, +40°. Переход от лета к зиме постепенный. Первые морозы в Таганрогском заливе на северном побережье наступают в октябре, а в южной части моря - в первой половине ноября. Зимой температура может падать до -25, -30° и только в районе Керчи морозы обычно не превышают -8° (хотя в отдельные годы могут тоже достигать -25, -30°). В самый холодный месяц года, в январе, среднемесячная температура воздуха на море составляет от -1° на южном побережье до -6° на северном.
Относительная влажность воздуха на Азовском море велика круглый год. Даже в самые теплые месяцы она в среднем не менее 75-85%.
Частые ветры повышают испарение, которое за год составляет для всего Азовского моря около 1000 мм.
Наиболее низкие температуры поверхностного слоя воды наблюдаются в северной и восточной частях Азовского моря. Зимние температуры - за декабрь-февраль здесь колеблются от 0 до +1°, летние - за июль-август - от +22 до +25°. Температура поверхностного слоя моря в западных и южных прибрежных районах более высокая и колеблется зимой от 0 до +3°, а летом повышается до +26°.
Среднегодовая температура воды Азовского моря на севере +11°, а на юге около +12°. Летом море прогревается очень сильно и нередко у берегов температура воды достигает +30,+32°, а в средней части +24,+25°. Зимой, когда вода охлаждается ниже нуля, Азовское море покрывается льдами. Ледостав в иные годы продолжается 4-4,5 месяца, с декабря по март. Толщина льда достигает 80-90 см. Раньше всего лед появляется в Таганрогском заливе, затем в Утлюкском, Ейском, Бейсугском и Ахтарском лиманах.
Береговые части моря и Таганрогский залив покрываются сплошным ледяным покровом. В центральной части Азовского моря и в прикерченском районе льды плавучие.