ПОП закупило партию сырой куриной продукции импортного производства.  Часть мяса не поместилось в холодильник и в течение 3-х суток использовалось для приготовления блюд. Заболевание людей возникло через 10-12 часов после употребления кур жареных в гриле. Признаки заболевания были следующими:  температура тела в 17-18 час. повысилась до 38-39 °С, появились озноб, головная боль, слабость. Затем стали наблюдаться боли в животе, тошнота, жидкий стул. После оказания медицинской помощи больные выздоровели через 3-5 дней. 

Каковы сроки и условия хранения сырого куриного мяса? Почему необходимо соблюдать санитарные правила при приготовлении блюд? Определите по выше названным клиническим признакам  возбудителя и название заболевания?

​