Как лучше сформулировать предложение : Мне понравилась эта картина тем как будто перед нами сидит реальный человек.

Здесь все правильно!

мне понравилось эта картина тем, что смотря на нее создается ощущение, что перед нами сидит реальный (лучше живой) человек