практическая работа номер 4 определение питательных веществ в составе пищи​

1 белки

Наблюдения:

Раствор белка изменяет свой цвет становится фиолетовым. Что доказывает наличие белка.

2 жиры

Наблюдения:

На бумаге остаются жирные следы (пятна) , что и докащывает наличие жиров.