Коли надходження глюкози перевищує потребу ,в організмі спостерігаються наступні процеси:

Гіперглікемія (підвищення рівня цукру в крові) -> викид інсуліну (гормон що запезпечує зниження рівня глюкози в крові, її засвоєння) ->  лишня глюкоза депонується(відкладується) у м’язи, в печінці, у  вигляді  глікогену (синтез глікогену з глюкози проходить в печінці) -> якщо глікогену в організмі теж достатньо(не було достатньо фіз.активності)-> відкладається у вигляді жирів у підшкірній жировій клітковині