Элементарный калий, как и другие щелочные металлы, проявляет
типичные металлические свойства и очень химически активен, является сильным
восстановителем. На воздухе свежий срез быстро тускнеет из-за образования
плёнок соединений (оксиды и карбонат). При длительном контакте с атмосферой
способен полностью разрушиться. С водой реагирует со взрывом. Хранить его
необходимо под слоем бензина, керосина или силикона, дабы исключить
контакт воздуха и воды с его поверхностью.