Звёздная - это прилагательное, т.к. отвечает на вопрос какая?
1. Обозначает признак предмета
2. Н.ф.: звёздный
3. Разряд: относительное
4. Непостоянные признаки: полная форма, ед.ч., ж.р., И.п.
5. В предложении является _______ (зависит от предложения, чаще является определением)